减肥能不能喝全脂牛奶呢
来源：肥胖与代谢病中心
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很多减肥人士或者希望保持身材的人在选择牛奶的时候更倾向于买脱脂牛奶，认为脱去了脂肪，就减少了脂肪的摄入。确实，相比全脂牛奶的脂肪含量为3%~4%，低脂牛奶含量减半，脱脂牛奶的脂肪含量一般在0.5%以下，所以脱脂牛奶的的确确含有更少的脂肪，但是它同时也失去了全脂牛奶的香味和浓郁的口感，而胆固醇、维生素D、维生素A等脂溶性维生素也会相应减少，总的来说，脱脂牛奶减少了脂肪，同时也失去了更多的营养价值，口感也大打折扣。而虽然脂肪浓度有差别，但是因为总量不太多，其实摄入的热量总量差距并不会太大，而全脂牛奶保证了更多脂溶性营养物质的摄入和完美的口感。
虽然牛奶营养丰富，但是也不能喝太多。牛奶是钙的良好来源，适量摄入牛奶可以预防骨质疏松，但是如果长期过量饮用牛奶特别是全脂牛奶，过量的蛋白质和胆固醇会影响钙在体内的保留，并且导致骨沉积减少，反而容易导致骨质疏松。另外，有研究指出，每天喝牛奶不要超过1升，否则会影响身体健康，甚至增加总死亡率、心血管死亡率和癌症死亡率。不过，应该很少有人1天之内会喝那么多牛奶吧！
总而言之，我们建议健康的成人和儿童可以选择全脂牛奶，只要每天总量不过量（300ml以内）即可。如果想要减肥，除非你是每天精心计算卡路里又对自己的身材管理超级严格，否则不必过于纠结一杯牛奶里总热量的差别，完全可以在其他方面进行饮食控制，拒绝奶茶、蛋糕等高热量甜品，多运动，没必要视全脂牛奶为洪水猛兽哦。
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