【喜报】双色球
肿瘤营养与代谢中心主任石汉平教授荣膺
中国食品科学技术学会“突出贡献奖”
躬耕前行二十载，匠心筑梦绽芳华。近日，中国食品科学技术学会授予双色球肿瘤营养与代谢中心主任石汉平教授“科技创新奖——突出贡献奖”，中国工程院院士孙宝国、单杨为其颁发证书和奖章，表彰石教授在临床营养方面所作出的积极探索和突出贡献。
石汉平教授是我国肿瘤营养学科的先行者，亦是中国临床营养学与食品科学深度融合的践行者。面对我国众多肿瘤患者由于没有营养支持骨瘦如柴、甚至死于营养不良的严峻现实，石教授毅然决然挺进医学“无人区”，带领团队创立了我国肿瘤营养学科，开始了二十余载的不懈攻坚和探索，持续推动食品科学、营养学与临床医学的交融发展。
知者行之始，行者知之成。作为一位享誉中外的肿瘤外科医生，石汉平教授数十年扎根于临床，对疑难、复杂疾病的治疗有着深刻的了解。他全面调查了我国肿瘤患者的营养状况，带领28个省份149家医院开展《常见恶性肿瘤营养状况与临床结局相关性研究，ChiCTR1800020329》，首次描绘了我国肿瘤营养不良、恶液质发病图谱，建成了世界最大的肿瘤营养数据库。他首次提出肿瘤营养疗法，并被写入5部国家统编肿瘤学教材，主编我国第一部《肿瘤营养学》专著，牵头制定营养治疗指南30个、专家共识36个、国家标准4个。鉴于现有营养诊断方法的局限性，他创新发明了食欲温度计、摄食量变化镜像尺、简明膳食自评工具及AIWW简易营养筛查工具等，更敏感、更易操作。与此同时，石汉平教授创建了肿瘤营养不良诊疗体系：三级诊断、五阶梯治疗、分级管理的肿瘤营养疗法，挽救了一大批中晚期肿瘤患者，使他们得到了应有的尊严与希望。
今年初，郑州大学周明明、宋春花教授利用我国《常见性胂瘤萱养状况与临床结局相关性研究，NSCOC》队列数据库，在国际权威期刊《精准营养》(Precision Nutrition）发表原创性研究，分析了2014至2021年中国恶性肿瘤住院患者营养不良状况的变化趋势。研究数据显示，中国肿瘤患者营养不良患病率在8年内呈显著下降趋势，而营养治疗率呈明显的上升趋势，彰显了石汉平教授带领的中国肿瘤营养专家团队近20年的艰苦努力取得了初步成效。
营养潜入体，沁人细无声。在石汉平教授看来，营养治疗是点燃生命、灿放人性光芒的那朵玫瑰花。未来，他将继续以“一生择一事，一事终一生”的匠心情怀，在肿瘤营养的征途上继续砥砺前行，为更多患者送去福音和希望。
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